冷製自家製トマトのスパゲティ

主人が太陽☀️いっぱいの田舎の菜園で、山盛りのトマト🍅を収穫してきた。トマト大好き人間の私は嬉しくて、洗ってそのままお菓子のように口に次々と放り込んで、その太陽の光がいっぱい詰まった濃い味を味わう。スーパーのトマトとは一味も二味も違う、昔、母が作ってくれていたトマト🍅の味と同じだ。

美味しいトマトの皮を湯むきして、これまた主人の菜園の玉ねぎとパプリカとパジルを混ぜて、冷製トマトソース完成。湯がいた細いスパゲティを氷水で冷やして合えれば出来上がり！

ただ「美味しい」の一言…😘