今手元に、オランダに住んでいた時、日本語の学生さんからオランダ人なら誰でも知っているから…と言ってプレゼントしてくれた本が２冊ある。 まず１冊目はオランダ人児童文学作家Annie M. G. Schmidt によって書かれた〈Jip and Janneke〉というオランダ版〈…

昔むかしその昔、チーズケーキがブームだった頃何回か焼いてみたことがある。でも失敗続きで、以後チーズケーキには手を出さないことに決めていた。それに加えてもう一つ焼きたくない理由があった。チーズケーキの底に敷く台のビスケットを砕いてバターを混…

仏画教室に通う道の川べりに咲くサルスベリの花…何とも言えない優しいピンク、私的には赤ちゃんの肌のような優しいピンクかな？ その昔、妹が結婚したとき記念に庭に植えた木がサルスベリだった。母はその木を大切にして、夏の夕暮れ時いつもたっぷりのお水…

主人が太陽☀️いっぱいの田舎の菜園で、山盛りのトマトを収穫してきた。トマト大好き人間の私は嬉しくて、洗ってそのままお菓子のように口に次々と放り込んで、その太陽の光がいっぱい詰まった濃い味を味わう。スーパーのトマトとは一味も二味も違う、昔、母…

友達に誘われて、2月からずっとご無沙汰していたレストランでランチして来た。東京は爆発的と言っていいくらいのコロナ新規感染者数、大阪もその他の地域も増加の一途なので、今のうちに…という思いがある。 どれも誰も繊細で丁寧な仕事が伺えるお味で、大満…

お友達からシャインマスカットの箱が届いた。葡萄の王様、巨峰も美味しくて大好きだけれど、皮ごと食べられるシャインマスカットはその淡いグリーンの色もお味も優しく葡萄の女王のように思われる。見ても口にしても「口福」という言葉がすっと浮かんでくる…

コロナ自粛で自宅に篭るようになって、初めて自分は料理やお菓子を作るのが好きだということに気付いた。 お菓子を作っている間は夢中で何も考えずにいられるので、ストレス発散になっている。 今日も2種類のクッキーを焼いて楽しんだ。 ↑↓どちらもとっても…