オランダは嵐警報で極寒！…オランダ風豆のスープ🍲
アムステルダム在住の方から、嵐警報下のアムステルダムの映像が届いた。
運河にも雪❄️が降る。
夜になっても雪は降り続く⛄️‼︎
因みに天気予報を見ると👀…
Groningen に住んでいた時、一度だけ運河も公園の池も厚く凍りついて、オランダ人の方は子供から大人までスケート⛸🛼を楽しんでいたのを思い出した。
〈今日の一枚〉
同じ方が、オランダ人の大家さんに、作り方を教えて頂いたというErwtensoep (エンドウ豆のスープ) の写真を送って下さった。
２日がかりで完成したらしい。
黒いパン(pumpernickel)にベーコン(smoked bacon)をのせて、スープと一緒に頂くのがオランダ風だそうだ。美味しそう😋
気になるレシピは…↓こちら❗️
